Köfte ve patates püresi sevilen ikili bu kez üçüncü bir sevilen malzemeyi yanlarına alarak harika bir lezzet oluşturdu.

Bu hafta misafir ağırlamak isteyenler için bir çeşit yemekle 3 ayrı lezzeti birden hazırlıyacaksınız.

Üstelik bereketli bir yemek olduğundan yanına yapacağınız yeşilliklerle dolu bir salata ikramınızı tamamlayacaktır.

Üç aşamalı pişireceğimiz yemeğimizi açıklamalı tarifini sizler için yazıyorum..

Hepinize şimdiden kolaylıklar diliyorum.

  • MALZEMELER:
  • KÖFTE:
  • 500 gr dana kıyma
  • 2 çay bardağı bayat ekmek kırıntısı
  • 1 ad yumurta
  • 1 ad rendelenmiş kuru soğan
  • 7-8 dal ince doğranmış maydanoz
  • Tuz + karabiber + kimyon
  • YAPILIŞI:
  • Bütün malzemeleri bir kase içine alın ve güzelce yoğurun.
  • Buzdolabına bırakın biraz dinlensin.
  • PÜRESİ:
  • 3 ad patates
  • 1 ad havuç
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • az tuz
  • YAPILIŞI:
  • Patatesleri ve havuçu haşlayın.
  • Kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  • Tereyağ ve az tuz ekleyerek karıştırın.
  • Püreniz kenarda beklesin.
  • ARALARA:
  • 8 dilim parça etli salam (büyük dilimler)
  • 10 dilim kaşar peyniri
  • EN ÜSTE SARMAK İÇİN:
  • 10-12 dilim çemensiz pastırma
  • FIRINLAMA:
  • Köftemiz ,püremiz ve diğer malzemelerimiz hazır olduğuna göre hepsini toparlamaya başlayalım.
  • Tezgahınıza strech serin ve köfte karışımını strech üzerinde dikdörtgen olarak düzeltin.(köftenin kalınlığı 1 parmak olsun)
  • Üzerine salam dilimlerini yerleştirin.
  • Püreyi salamların üzerine eşit şekilde yerleştirin.ve düzeltin.
  • Pürenin üzerine kaşar dilimlerini yerleştirin.
  • Ve strech'le birlikte rulo şeklinde sarın.
  • Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve köfteyi yerleştirin.
  • Üzerini pastırma ile kaplayın.Ve yağlı kağıt ile kapatın.
  • 180 dererce de ısıtılmış fırında önce 20 dakika pişirin.
  • Daha sonra üzerine sardığınız yağlı kağıdı çıkarın ve 10 dakika daha fırınlayın.
  • Biraz ılık hale gelince dilimler halinde ikram edebilirsiniz.
  • Hepinize afiyet olsun.
  • Sevgiyle..
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.