Bu diyete adını veren candida, kandidoz adındaki bir enfeksiyondur.
Vücudun birçok bölgesinde oluşabilen kandidoz enfeksiyonu, zaman içinde bedeni etkiler ve sindirim sistemine zarar verir.
Kadın ve erkeklerde görülebilen kandidoz enfeksiyonu, iyi bir beslenme listesiyle temizlenebilir. Bunun için beslenme uzmanları candida mantarı diyet listesi hazırlamıştır.
İnsan vücudundaki kandidoz mantarını temizleyen beslenme programı olarak bilinen candida diyeti, pek çok ülkede denendiği gibi Türkiye’de de uygulanmaktadır.
Candida diyeti, genellikle şekerli ve asitli besinleri tüketen kişilere uygulanmaktadır. Çünkü yapılan araştırmalar asitli ve şekerli besinlerin bu enfeksiyonu tetiklediği yönündedir.
Candida diyeti egzama ve vajinal enfeksiyon gibi durumlarda önerilmektedir. En uygun teşhis için doktor gözlemi gerekir.
Candida diyeti Canan Karatay gibi uzmanların da gündemine gelen bir diyet programıdır.
Candida diyeti sonucunda vücudunuz ödemden arınır ve temizlenir. Bu diyeti yaparken kilo verme amacı dışında mantarı temizleme amacına yönelmelisiniz.
Candida mantarının vücudunuza zarar vermemesi için öğünlerinize uymayı ihmal etmeyiniz.
Candida Diyeti Nasıl Yapılır?
Candida diyeti seçili besinlerle hazırlanmalıdır.
Diyeti uygulayan kişi doktorundan onay almalıdır.
Vücudunda kandidoz enfeksiyonu tespit edildiyse bu diyeti uygulayabilir.
Candida diyetine uygun bir kahvaltı için sebzeli omlet önerilir. Bu nedenle candida diyeti yumurta içermektedir.
Öğle yemeği tercihi ise ızgara et ve sebze olmaktadır.
Şeker kısıtlaması olduğundan dolayı ara öğünlerde şekerli ve tatlı besinler yer almamaktadır.
Haşlanmış sebzelerle iyi bir ara öğün yapılması önerilir.
Akşam yemeğinde ise kırmızı et ve sebze tüketilmesi tavsiye edilir.
Bu diyet sürecinde enfeksiyonun temizlenmesi için bolca su içilmesi de gereklidir.
Diyetin daha zevkli ve verimli geçmesi için sebze seçimini her öğünde farklı sebzelerden yana kullanabilirsiniz.
Etleri pişirirken ızgara veya haşlama halinde hazırlayabilirsiniz.
Beslenme uzmanları candida diyeti için bazı besinleri önermiştir. Uzak durmanız ve bolca tüketmeniz gereken besinleri daha iyi ifade etmek için sizlere bir liste hazırladık. Eğer candida diyeti uygulayacaksanız, bu önerilen besinleri mutfağınızda hazır edebilirsiniz.
Sebzeler..
• Enginar
• Kuşkonmaz
• Brokoli
• Ispanak
• Domates
• Patlıcan
• Salatalık
• Kereviz
• Soğan
• Lahana
• Kabak
• Patlıcan
• Sarımsak
• Brüksel lahanası
Süt Ürünleri..
• Yoğurt
• Kefir
• Tereyağı
Yağlar...
• Keten yağı
• Hindistan cevizi yağı
• Badem Yağı
• Zeytinyağı
• Ceviz
• Fındık
Baharatlar..
• Fesleğen
• Dereotu
• Zencefil
• Zerdeçal
• Karabiber
• Tarçın
• Biberiye
• Kekik
• Karanfil
Tahıllar..
• Chia tohumu
• Keten tohumu
• Karabuğday
• Yulaf kepeği
• Kinoa
Et Grubu..
• Tavuk eti
• Kırmızı et
• Somon
• Hamsi
• Sardalya
• Ringa
CandidaYasaklı Gıdalar..
Candida diyetinde birkaç besinden uzak durmalısınız. Eğer yasaklı besinleri tüketirseniz kandidoz enfeksiyonu oluşma riski yükselir. Şimdi sizlere bu başlık altında bu diyetteki yasaklı gıdaları tanıtacağız.
• Yüksek şekerli.. meyveler: Muz, hurma, üzüm
• Gluten içeren tahıllar: Buğday, çavdar, arpa içeren yiyecekler.
• İşlenmiş et grupları: Salam, sosis, sucuk gibi işlenmiş etler ve çiftliklerde yetiştirilen balıklar
• Yağ tercihleri: Kanola yağı, soya fasulyesi yağı, ayçiçeği yağı veya margarin
• Soslar: Ketçap, soya sosu, beyaz sirke, barbekü sosu, yaban turpu ve mayonez
• Bazı süt ürünleri: Peynir, süt ve krema
• Şeker kaynakları: Aspartam, agav, şeker kamışı, mısır şurubu, bal, akçaağaç şurubu, pekmez ve sofra şekeri
• Yağlı tohumlar: Yer fıstığı, kaju fıstığı, ceviz ve antep fıstığı
• İçecekler: Kafeinli çaylar, kahve, enerji içecekleri, soda, meyve suyu, bira, şarap veya alkollü içecekler
Candida Diyetinde Hangi Ekmek Yenir?
Diyet söz konusu olduğunda akıllara ekmek tüketimi gelir. Peki candida diyetinde ekmek yenir mi? Beslenme uzmanların görüşü şu şekildedir:
• Candida diyetinde glutenden uzak besinler tüketildiği için ekmek tüketimi çok kısıtlıdır.
• Gluten içermeyen ekmeklerden ölçülü oranda tüketilmesi önerilir.
Candida Diyeti Ne Kadar Sürer?
• Candida diyetinin net bir süreci yoktur.
• Candida mantarının vücudunuzdaki etkileri kaybolana kadar candida beslenme düzeniyle öğünler geçirmeniz tavsiye edilir.
• Kişisel özelliklere göre birkaç hafta boyunca candida diyetini uygulamanız gerekebilir.
