Herkese sevgiler,
Yıllar öncesinden gelen bir lezzettir ''MOZAİK PASTA''..
Çoluk çocuk hepimizin yaşamında ayrı bir yeri de vardır.Bazen çocukluğumuzu hatırlatır bazen ani gelen misafirlere buzluktan çıkarıp acele ile süsleyip tabaklara nasıl servis ettiğimizi..bazen mozaik bazen de piramit pasta ismiyle anarız ve bir rulo sarıp buzluğa bırakırız.
İlaveler yapılarak bir çok çeşitlilik kazandı son günlerde..kolay yapımı ve lezzetli oluşunun yanı sıra meyveler ,kuruyemişler ve daha bir çok malzeme ekleyerek çeşitlendiririz.
Bugün ki tarifimiz de malzememiz az ve çok çabuk ortaya çıkabilecek bir mozaik yapacağız.Çikolataya belki de en çok yakışan fındık ile de süsleyeceğiz.
Buyrun tarifimize ,hep birlikte hazırlıyalım...
Kolaylıklar diliyorum..Mutfaklarınız bereketli olsun.
MALZEMELER:
200 gr potibür bisküvi
200 ml krema
200 gr bitter ve sütlü çikolata
ÜZERİNE:
100 gr çikolata (isteye bağlı)
100 ml krema
100 gr fındık kırıkları
YAPILIŞI:
Bir kaseye bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde elinizle kırın.
Kremayı bir kaseye alın ve orta ateşte ısıtın.
Ateşten indirerek çikolataları ekleyerek karıştırın ve çikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
Bisküvilerin üzerine kremalı çikolatayı ekleyerek karıştırın.
Rulo şekline getirerek streç ile sarın ve buzdolabında 3-4 saat bekletin.
Üzeri için kremayı ısıtın ve çikolata ile karıştırın.
Bekleyen pastanız sertleşmeye başlayınca buzdolabından çıkarın ve dilimleyin.
Pasta dilimlerinin üst kısımlarını çikolataya batırın ve fındık kırığı serperek servis tabağına yerleştirin.
Pastamız ikrama hazır..
Hepinize afiyet olsun..
Sevgiyle..
