ÇİKOLATA,genç,yaşlı,kadın veya erkek herkesin ortak tutkusu,tartışmasız dünyanın en sevilen lezzeti,yüzyıllardır devam eden bu aşk ,bundan 4000 yıl önce Honduras'lı yerliler tüm dünyayı etkileyecek bir keşif yaptılar ve hayatımız da önemli bir yeri olan çikolatayı keşfettiler.Önce çikolata içecek olarak yayılsa da 1700'ler de kako yağının bulunmasıyla beraber katı çikolata yapımının yolu açılmış oldu.

Çikolatanın hemen hemen girmediği tatlı çeşidi yok gibi ve bir çoğumuz da günümüz de bir çok çikolata çeşidi ile farklı lezzetler üretmektedir.

BROWNİ, en çok tüketilen ve sevilen bir pasta çeşididir.Bugün ki tarifimiz Browninin sandwich'i...Arasına katılan fıstık kreması ile ise lezzetine lezzet katan bir ikram..

Bu hafta değişik bir ikram hazırlamak isteyenler için bir seçenek.buyrun birlikte hazırlıyalım..

  • MALZEMELER:
  • HAMURU:
  • 200 gr bitter çikolata
  • 5 yemek kaşığı (120 gr)tereyağ
  • 1 su bardağı (180 gr)toz şeker
  • 3 ad yumurta
  • 1,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 kahve fincanı damla çikolata
  • ARASINA:
  • Nutella
  • Fıstık kreması
  • YANLARINA:
  • Hindistan cevizi
  • Granül çikolata
  • Toz antep fıstığı
  • YAPILIŞI:
  • Çikolatayı küçük parçalara kesin.
  • Çikolata ve tereyağını ben-mari usulü eritin.
  • Toz şeker ve yumurtaları mikser de krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Erittiğiniz tereyağ + çikolata karışımına ekleyin.
  • Un,tuz,kabartma tozu ve damla çikolatayı ilave ederek bir spatula ile karıştırın.
  • Hamurunuz ele gelmeyen bir hamur olduğu için ister iki kaşık yardımıyla yada dondurma kaşığı ile ,yağlı kağıt serili fırın tepsinize aralıklı olarak yerleştirin.
  • Takribi 40 ad olacaktır.(çift olmasına dikkat edin)
  • 180 derece de ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
  • Aralarına nutella ve fıstık kreması olarak iki çeşit hazırlayın ve sandwich gibi üst üste kapatın.
  • Üç ayrı tabağa hindistan cevizi,toz antep fıstığı ve granül çikolata hazırlayın.
  • Sandwichlerin kenarlarını bulayın ve servis tabağınıza yerleştirin.
  • Bu nefis kurabiyeleriniz kısa sürede bitecektir.
  • Hepinize afiyet olsun.
  • Sevgiyle...
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.