Muhterem okuyucularım; Ahmet Tevfik Paşa kısa hayat hikâyesini ve onunla özdeşleşen Park Oteli hikâyesini anlatmaya devam ediyorum. Amacım bir dönemi ve zihniyetini kendi şartlarına uygun hatırlatmaktır. Konağa yerleşen yeni Hariciye Nazırı Asım Bey’in Avusturyalı eşi’nin işgüzarlığı sonucu 1911 de yanan konağın otele dönüştürülmesine karar verilmiş, Alman ve Türk sermayedar gurupları ile yapılan temaslar ve hazırlanan projeler yine Alman Büyükelçisi’nin “Otel Konsolosluk binasından daha büyük olamaz” gerekçeli vetosu üzerine proje hayata geçirilememiş, konağın kiraya verilmesi de mümkün olamamış idi. Bu arada Tevfik Paşa’nın sefirlikleri sırasında biriktirip bir Alman bankasına yatırdığı parası, bankanın batması sonucu sıfırlanınca maddi sıkıntı bir hayli artmış idi. İşte böyle sıkıntılı dönemde iken konağın yangından kalan taş binalarını iyileştirip, iki bina arasını lokantaya çevirerek otel işine başlandı. Otel birkaç defa kiraya verilir ancak her defasında zarar ettiğinden kiracılar çıkartılmak zorunda kalındı. Batan Alman Bankalarında sıfırlanan paranın karşılığında bir miktar para gelince ve yine o sırada Almanların İspanyada inşa ettikleri GÜR isimli denizaltıyı Türk Bahriyesine satılmasında kazandıkları komisyon parası da alınınca maddi durumlar da düzeldi. Böylece Tevfik Paşa ailesi oteli bir ortakla kendileri işletme imkânına kavuşmuş oldu. 1931 yılında Beyoğlu, Karaköy ve İstanbul tarafında bulunan TOKATLI Lokantalarının sahibi Aram HIDIR Bey ile yapılan anlaşma sonucu yarım yüzyıl devam edecek otel serüveni başladı. Aram hıdır 1934 te ilk iş olarak otele 40 yeni oda ilave mülkün % 40’ına hissedar olur. İki yıl sonra otele 40 yeni oda daha ilave edilir. “Bahçesinde bulunan çocuk parkından dolayı ve torun Şefik OKDAY’ın önerisi ile otele PARK OTELİ adı verilir. Bugün Taksim Alman konsolosluğunun yanında bulunan bildiğimiz yarısı yıkık Park Oteli adı buradan gelmektedir.“ Bu arada Aram HIDIR Bey eski lokantalarını birer birer kapatır ve otelin işletmeciliğini tam olarak üstlenir. Eski Hariciye Konağı, yeni Park Oteli, zamanla daha da gelişerek İstanbul’un en görkemli oteli haline geldi. Lokantası en lüks, orkestrası da birinci sınıf orkestra oldu. Müşterileri arasında devrin ünlüleri hep vardı. ATATÜRK başta olmak üzere Adnan MENDERES, Kral Edward, sevgilisi Bayan Simpson, Yahya Kemal BEYATLI bu otelde yemek yediler, dans ettiler. Devam edecek!.. [email protected]