Kitap Dünyası

Kokuyla Keşfet

Türkiye'de ilk defa “Kokuyla Keşfet” adıyla koku üzerine kitap yayınlandı. Kitapta koku almanın bilimsel yönleri eğlenceli bir dille işlenirken, kokunun cinselliğe ve insan ilişkilerine etkisi, hastalıklar, parfüm gizemli yönleri ve kokuyla ilgili daha birçok konuyu ele alınıyor.

"Kokuyla Keşfet" kitabında 52 Bilim insanı ve uzman bir araya geldi, Sağlık Editörü ve Biyolog Esra Öz yazdı. Son yıllarda nörobilim alanında bilimsel haberler çalışan Öz, beynin işleyiş mekanizması ve bunun iletişim alanında kullanmanın yolları üzerinde çalışmalarını sürdürdü. Kokunun iletişimdeki rolünü, nörobilim ile birleştiren Öz, kokunun insanlar üzerindeki etkisi üzerine araştırmaları, bilim insanları ve uzman görüşleri çerçevesinde bir araya topladı. “Kokuyla Keşfet” isimli kitabının sunumlarını yapmaya başlayan Öz, farklı örneklerle kokunun iletişimdeki önemini anlatıyor ve büyük ilgiyle izleniyor.
Kokunun insanları ve markaları nasıl etkilediğini anlatan Öz, kokunun insanları ve markaları nasıl etkilediğinden, kokunun iletişimde ve ilişkiler üzerindeki etkisini vurguladı.  Öz, kokunun insanların aşk hayatından, hastalıklara hatta yediğimiz yemeklere kadar çok büyük etkisinin olduğunu dile getirdi. Kokunun bazı hastalıkların ön belirtisi olurken, koku alamama hastalıklarını anlatan Öz, “Yıllar boyu çok iyi bildiğiniz peynir, kahve gibi kokuları unutursanız Alzheimer, Parkinson riskine karşı tetkik yaptırın. Günümüzde artık nesnel ölçüm metotları ile koku duyusunun ölçümlerini de yapabiliyoruz” diye konuştu.

Kokunuz ‘Aşk Hormonu’ mu?
İnsanların doğal olarak salgıladıkları Feromonlar ve bunun aşk hayatımıza yansıması nasıl oluyor?  Koku almada, “feromon” adı verilen moleküller önemli rol oynuyor. Bu zerreciklerin aşkı bile kontrol ettiği düşünülüyor. Yapılan araştırmalara göre aşk vücutta feromon maddesinin salgılanmasıyla başlıyor. Aşkın kokusu olarak tanımlanan bu madde beynin ilgili bölümlerini uyarıyor ve aşk doğuyor. Her insanın parmak izi gibi kendine özgü bir kokusu var ve bu koku ile kendilerine en uygun eşi seçiyorlar.  Feromon’a bu nedenle ‘aşk hormonu’ da deniyor. Bu zerrecikler sayesinde bireylerin kendilerine eş olarak genetik olarak kendilerinden en farklı kişiyi seçtikleri ve bu şekilde nesillerin daha iyiye gittiği düşünülüyor.
Kraliçeler Çekicilik için Ne Yapmış?
Tarihte koku, insanları etkileme konusunda o kadar önemlidir ki 12. yüzyılda Mısır Kraliçesi olan Cleopatra, güzel bir kadın olmamasına rağmen Mısır rahiplerine hazırlattığı kokularla döneminde nam salmış, gülün de içinde bulunduğu esanslarla büyük bir etki meydana getirmiştir. Babil ve Çin’de de kraliçeler çekici olmak için gül ve zambak kullanmışlar.
Mutluluk için Ne Koklamalı?
Yapılan çalışmalarda, farklı aromaterapik kokuların beynin aktivitesini farklı şekilde etkilediği araştırma sonuçları ile gösterilmiştir. Örneğin; lavanta ve bergamot gibi uçucu yağların beyinde “mutluluk hormonu” olarak bilinen endorfin salgısını 8-12 kat artırıp, uygulamadan birkaç dakika sonra ruhsal ve fiziksel bir gevşeme sağladığı bildirilmiş.
*Greyfurt içeren bir parfüm sürmüşse karşımızdaki altı yaş daha genç olduğunu düşünüyor beyin!
*Yaz geceleri bahçelerden yayılan çim kokusu kalp atışlarımızı hızlandırıp heyecanlanmamıza sebep oluyor.
*Biberiye gibi aromalar canlandırıyor, yasemin sakinleştiriyor...
*Limon, aroması canlandırır, konsantrasyon ve performans gücünü arttırır.
*Yasemin, sakinleştirir; korku ve uyku bozukluklarını giderir.
*Fesleğen, keyfi yerine getirir ve rahatlatır.
*Biberiye, acı hissini azaltır, Yorgunluğa karşı da etkilidir.
*Gül, tatlı gül kokusu, duyulan harekete geçirir.

Nezle Olduğumuzda Ağzımızın Tadı Neden Olmaz? 

Çiğneme sırasında ağzımız kapalı olduğu için hava alım verimi burun yoluyla yapılır.  Ağzımızda çiğnemekte olduğumuz yiyeceğin içerisindeki uçucu maddeler nefes alıp verme sırasında oluşan hava akımı ile koku reseptörlerini uyararak yiyeceğin kokusu hakkında bilgi verirler.  Bu duyu en az tat duyusu kadar önemli olup lezzet duyusunun oluşmasında önemli bir faktördür.  Burun delikleri tıkalı olduğunda (nezle olduğumuzda) yiyeceklerin kokusunu alamadığımız için yiyecekler tatsız hissedilir. 

Ağız Kokusu Güveni Kaybettirir

Toplumumuzda çok yaygın görülen ağız kokusu sadece kişiyi ilgilendiren bir sorun olmayıp sosyal çevrede karşımızdakini de ilgilendiren bir sorundur. Bireyin zamanla çevresinden kopmasına neden olabilir. Bu durum bireyin psikolojik olarak olumsuz etkilenmesine yol açarak, kendini toplumdan ayırmasına kadar varabilen bir sorun haline dönüşebilir. Böylelikle psikolojik problemleri beraberinde getirir. Ağız kokusundan şikayet eden kişiler, hayatlarında kendilerine olan güvenlerini kaybedebilirler. Gerek iş hayatlarını gerekse sosyal hayatlarını etkileyen ciddi bir sorundur. İnsanların birbirleriyle olan iletişimlerini olumsuz etkiler.
Koklamadan Yaşayabilir miyiz?

Anozmi, hiç koku alamama demektir. Halk arasında “koku körlüğü” olarak da adlandırılır, geçici veya kalıcı olabilir. Geçici koku kayıpları sıklıkla nezle, grip, sinüzit ve alerji gibi nedenlere bağlıdır. Diğer olası koku kaybı nedenleri arasında burun-sinüs problemlerine de neden olabilen durumlar ve sigara kullanımı bulunur.
Kokularla Beyin Hastalıklarının Teşhisi Konabiliyor mu?

Avustralya'da bir üniversitede Alzheimer, Huntington ve Parkinson hastalıkları ile şizofreni ve obsesif-kompulsif bozukluk gibi beyin hastalıklarının teşhisi kokular kullanılarak gerçekleştiriliyor. Japonya'da, kokuların ve uçucu yağların Alzheimer hastalığının tedavisi üzerindeki etkileri üzerine yoğun araştırılmalar yapılıyor.
Nörolojik Hastalıklarda Erken Teşhisi Koku Olabilir mi?
Koku alma duyusu, enfeksiyonlar ve sigara içme durumlarında azalsa da bazı korkutucu hastalıklar ortaya çıkmadan koku duyusu kaybı ile kendilerini göstermektedirler. Alzheimer ve Parkinson’da, hastalık ortaya çıkmadan çok önce koku duyusu kaybolmaktadır. Koku duyumu kaybı, beynin birçok yerinin bütünlüğünün bozulduğunu gösterir. Hastalık ortaya çıkmadan 1-2 yıl önce koku duyumunun kaybolduğunu göstermiştir.

Olduğu Gibi

Başarılı ve güzel Haberci Ece Üner “Olduğu Gibi” adlı şiir kitabını Boyut Yayınlarından çıkardı. Kitap tanıtım bülteninde şu şekilde ifade ediliyor. “Hayat bir deniz bana göre... Denize düşen yılana sarılır. Bense yılana düştüm denize sarıldım; kelimeler denizine... Kanıma karışmadan, yılanın zehrini kelimeler denizine akıttım... Olduğu gibi... "Ben Ece Üner, işim kelimelerle, bir nevi kelime işçisiyim halihazırda... Hayatın bu lahzasında inkarla ikrarın eşiğine geldim... Sanırım kelimeler artık uyutmuyor. Vakti öyle geliyor. Demir parmaklıklar ardına hapsettiğim tüm sözcükleri tahliye vakti. Ceplerimden dökülüyorlar zaten bozuk para üstü gibi. Onlar tedavülden kalkmadan ben en iyisi kelimelerimi sizlere fısıldayayım..."Haber programlarında görmeye alışık olduğunuz televizyoncu Ece Üner, bu kez şiirleriyle karşınızda. Hapsettiği sözcükleri kelimeler denizinde serbest bırakıyor. Tüm içtenliğiyle... Olduğu gibi...” Tüm bu ifadelerle bu özgün ve başarılı mutlaka okumalısınız.

Medya Dünyası

Meltem Acet ile Mola

Başarılı televizyon programlarına imza atan ekonomi habercisi ve sunucusu Meltem Acet, TV2 ekranında çeşitli sektör ileri gelenleri ile ekonominin gündemini tutmaya devam edecek! Ekonomiden sanata, güzellikten, modaya kadar pek çok farklı sektörden en ilginç kariyer hikayeleri her pazar tv2 ekranlarında, Mola’da...Başarılı ve güzel sunucu Meltem Acet’in sunumuyla bu özgün program Mola her  pazar 11.00’da tv2 ekranlarında.

Çiğdem Korkmaz ile Hafta Sonu Ana Haber

Başarılı ve güzel haberci Çiğdem Korkmaz hafta sonu saat 19.30’da Ton Tv Hafta sonu Ana haber ile izleyicilerle buluşuyor. Kendine has sunumu ile dikkat çeken Çiğdem Korkmaz günün gelişmelerini ve detayları zaman zaman canlı telefon bağlantıları ve özel haberlerle izleyicilere aktarıyor. Güzel habercinin sunumuyla Ana Haber hafta sonu 19.30’da Ton Tv’de.

Nilgün Bakkaloğlu ile Yaşamın İçinden

Güzel sunucu Nilgün Bakkaloğlu cumartesi ve Pazar Yaşamın İçinden programı ile Cem Tv ekranlarında. Nilgün Bakkloğlu ile Yaşamın içinden programında her hafta sonu hem haftanın gelişmelerini hem konuklarla çok özel sohbetleri bulabileceksiniz. Yaşamın içinde cumartesi – Pazar 09.00’da Cem Tv’de.

Deniz Ölgün ile Saat Başı haber

Ege Tv’de Güne Bakış programındaki başarısıyla dikkat çeken güzel haberci Deniz Ölgün hafta sonu Cumartesi Günleri de günün tüm gelişmeleri 10.00 ile 17.00 Saatleri arasında Ege Tv'de..Kendine dair gündemiyle ses getiren özgün haberciliğiyle dikkat çeken Ege Tv Haberlerini. Deniz Ölgün kendine has sunumuyla izleyenlere aktarıyor. Deniz Ölgün ile haberleri kaçırmayın!

ÇOOK YAŞA

Türkiye’nin en başarılı doktorları, uzman konuklar ve ünlü isimlerin katılımıyla hayatı kolaylaştıran püf noktaları ve yemek köşesinde birbirinden ilginç yemek tarifleri izleyicilerle paylaşılacak.
Aradığınız her şey Derya Özel’in sunumuyla Çook Yaşa’da!  Çook Yaşa her gün 10.00’da TV2’de.

Deryaca’da Gündem Down Dendromu

Derya Uğur Demirhan'ın hazırlayıp sunduğu Kanal V ekranlarındaki "DERYACA" programı geçen hafta da yine dopdoluydu. Down sendromu farkındalık gününde Deryaca'nın gündeminde Down sendromu vardı. Özel Eğitim Uzmanı Günay Uğurlu ve Yağmur Ecemsu, Psikolog Fatma Su , Odiyoloji uzmanı Sevilay Kılınçarslan isimlerinin konuk olduğu programda Down sendromu konuşuldu. Nakış Eğitmeni Saliha Korola, Kursiyer Sevgi Coşkun diğer konuklardı. Yine Astroloji Köşesi Leb-i Derya'da ise "Burçların Hayatımıza Etkileri" konusu ele alındı. Derya Uğur güzelliği ve şıklığı ile büyüledi.

Şiir Dünyası

Beyza Ceyhan’dan Şiirler

Ve ölüm bana en çok yakışan kıyafettir artık!
Başka hiçbir şeyin içinde iyi durmam!
Üstünde fazla duruyorum, konuyu kapattık,
Üstümde fazla duruyor benim, yaşam!

Diye bitiriyor şiirini şair Beyza Ceyhan. Şiirlerinde herkesin kendinden bir şeyler bulabileceğini, şiirlerinin bir çok hayat barındırdığını düşündüğünü önsözünde paylaşıyor ve bu sebeple kitabının adını Flu Kimlikler olarak belirlediğini söylüyor Ceyhan. 13 yaşından beri yazdığı şiirlerini bir kitapta toplayan Beyza Ceyhan’ın bir başka şiirine göz atalım;

ZAMAN VE BİZ

Zamanın saçları ağarıyor yaşından
Ve dökülüyor geçtikçe üzerinden sen!
Biriktikçe varlığın geçmişte kalan,
Kilitleniyor gözlerin üstümden!

Heyhat cesaretim pek az arz-ı hal etmeye,
Kelimeler dilimde hazırlanır ölmeye,
Çoğaldıkça küçülüyorum yar karşısında,
Bir zaman var o da bu zaman, tanınmıyor aklımca…

Maskeli Balo ve  Gel başlıklı şiiri en çok beğenilen şiirleri arasında. Daha önce paylaştığımız için şimdi başka şiirlerine göz atalım diyoruz.  Ve bir başka şiiri;

SATRANÇ 1

Bir aldanış yarat horoskoplarınla
Ve işte işlediğin en kusursuz cinayet!
Oynat oyunlarını fallara,
İllegal elemleri keyifle seyret!

Şimdi vakit bilinçli intihar seçimleri,
Gözyaşı seanslarında kaldı esaret!
Söndürün kandilleri!
Bir yere gitmiyor artık yaşamak dediğiniz cehalet… 

Son derece kaliteli cümlelerle hissettirilmeye çalışan duygular eminim herkes tarafından farklı yorumlanacaktır.                                                                                                     

Kim Kimdir?

Elif Çobanoğlu

Elif Çobanoğlu Almanya Bremen'de doğdu. İlköğrenim ve lisenin ardından Anadolu Üniversitesi Halkla İlişkiler ve tanıtım bölümünden mezun olan Çobanoğlu halen Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümü eğitimini de sürdürmektedir. Medya ve halkla ilişkiler sektörüne ilgisi çok küçük yaşlarda başlayan Çobanoğlu mesleki yaşamına halkla ilişkiler uzmanı olarak başladı. Farklı kurumlarda halkla ilişkiler - Pr alanında çalışmalar yapan Çobanoğlu bu süreçte medyaya olan ilgisini de yoğunlaştırarak sunuculuk ve spikerliğe dair Kuş Dili Eğitim Merkezinde eğitim almaya başladı. Buradaki eğitimini başarıyla tamamladı. Ardından bu alanda kendisini daha da üst seviyeye çıkarabilmek için Yılın en iyi spikeri ödülüne sahip ve bu alanda üniversite öğrencilerine de dersler veren Burak Törün’den birebir diksiyon ve spikerlik dersleri aldı.  Elif Çobanoğlu Kırmızıtürk çalışmaları kapsamında medya dünyasından pek çok isimle özel röportajlar yaptı. Yayınlanmış pek çok röportajı bulunan Elif Çobanoğlu ayrıca Dijital Dünyanın Enleri ödül töreninde de kırmızı halı röportajlarını gerçekleştirdi. Elif Çobanoğlu çok yönlü olarak çalışmalarını sürdürmektedir. Elif Çobanoğlu bu alandaki yeteneği , çalışkanlığı , pozitif enerjisi gibi özelliklerinin yanında ışıltısı ve güzelliği ile de dikkat çekmektedir. Elif Çobanoğlu tüm bu nitelikleriyle gelecekte de adını sıkça duyacağımız çok önemli bir isimdir.