Merhabalar,
Bir yılı daha geride bıraktığımız ve yeni bir yıla girdiğimiz bu günlerde herkese sağlık ,sıhhat,afiyetler diliyorum.
Sabah kahveleri bir çoğumuzun hiç ihmal etmediği ve kahvesiz olmaz yada kafamı toplayamadım bi kahve içmem lazım diyenleri çok iyi bilirim.
Türk kahvesi bol köpüğü ve yanında ikram edilen ya bir lokum yada bir parça çikolata ile sunulur genellikle..
Biz bir ilave daha yaptık ve yine kahvenin yanına çok yakışan üstelik tek atımlık sunumuyla fincanların yanında çok da şık duran bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim.
Uzun süre kurabiye kutularınızda saklayabileceğiniz lezzetli bir kurabiyedir.
Mini şekli biraz el oyalasa da sonucu gördüğünüz de değdi diyeceğinizi biliyorum.
2018'nin ilk kurabiyesi ile başlayalım o zaman..hepinize kolaylıklar diliyorum.
MALZEMELER:
1 adet yumurta
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı türk kahvesi
2 tatlı kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 su bardağı mısır nişastası
YAPILIŞI:
Margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Un,nişasta, vanilya, kakao ve kabartma tozunu bir kaseye alın ve eleyin.
Türk kahvesini de ekleyerek hepsini karıştırın.
Diğer karışıma ekleyerek hamur haline getirin.Ve güzelce yoğurun.
1/2 saat buzdolabında dinlendirin.
Minik oval şekiller vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Bir kürdan yardımıyla tam ortalarına (boyuna) derince bastırarak çekirdeğin görüntüsünü verin.(derin bastırın pişerken birleşecektir)
Fırınınızı 180 derece de ısıtın ve 13-15 dakika kadar pişirin.
Hepinize afiyet olsun.
Sevgiyle...
