Merhabalar,

Bu aralar herkesin pek bir merakla ve istekle yapmak istedikleri kimi browni dese de çok önceden beri bizlerin hazırladığı ve adından da belli olduğu gibi yumuşacık ve yaş pastalar gibi ıslak olan bu kek ,hazırlanışı ve bulunabilir malzemelerle kolayca yapabileceğimiz bir kek...

Ayrıca bu keki hazırladıktan sonra isterseniz krema ile süsleyerek yaş pastaya dönüştürebilirsiniz.

Hepinize kolay gelsin.

  • MALZEMELER:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya,
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • (bardak ölçüleri 100gr.dır.)
  • SOS:
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN:
  • Fındık,fıstık yada ceviz (rendelenmiş)
  • YAPILIŞI:
  • Mikser kabınıza yumurtaları ve toz şekerini alarak köpürene kadar çırpın.
  • Sıvıyağ ve oda sıcaklığında sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Unu,kakaoyu,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın.
  • 24 cm çapındaki kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın.
  • Kek karışımını kalıba boşaltın.
  • 165 derece de fırınınızı ısıtmaya başlayın.
  • Kekinizi 40-45 dakika pişirin.(kürdan kontrolü yapın)
  • Kekiniz pişerken üzerine dökeceğiniz sosu hazırlıyabilirsiniz.
  • Küçük bir kaseye (ateşe dayanıklı) sos malzemelerini alarak kısık ateşe alın ve karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Koyulaşmayan bir karışım olacaktır.
  • Sosu ılımaya bırakın.
  • Kekinizi fırından çıkardıktan 5 dakika sonra sosunu üzerinde gezdirin.
  • Fıstık tozu ile süsleyin.
  • Afiyet olsun.
  • Sevgiyle...