TAHİN PEKMEZ HELVASI..
MALZEMELER:
100 gr tereyağ + 1 çorba kaşığı zeytinyağ
2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 çay bardağı tahin
1 küçük boy çorba kasesi ince çekilmiş ceviz
1,5 su bardağı su
YAPILIŞI:
Bir tencereye pekmez,toz şeker ve suyu alın ve kaynatın.
Diğer bir tencerede tereyağını eritin zeytinyağ ve unu ilave ederek kavurmaya başlayın.Kısık ateşte ,un kokusu çıkana kadar kavurun.
Pembeleşmeye başlayan una tahini ekleyin.
Ve yavaş yavaş şerbetini verin.
Cevizlerini ekleyerek demlendirin.
Ilınan helvanızı muffin kalıplarında şekil vererek servis edin.
Afiyet olsun..