Merhabalar,
Bugün marketlerden aldığımız özellikle çocukların çok sevdiği,çikolata ,karamel ve fındığın enfes aroması ile bir tarifi hazırlamaya ne dersiniz?Üstelik kendi mutfağınızda hiç bir katkı maddesi olmadan...
Üç aşamadan hazırlayacağız,ortaya çıkacak lezzet muhteşem.
Hepinize kolay gelsin.
- MALZEMELER:
- PANDİSPANYASI:
- 2 ad yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 orta boy kahve fincanından biraz az sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı süt
- 1pak.vanilya
- 2 çay bardağı un
- 3 tatlı kaşığı kakao
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- HAZIRLANIŞI:
- Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı kaselere ayırın.
- Yumurta beyazlarını mikser yardımıyla kar haline getirin.
- Yumurta sarılarına şeker ve su ekleyerek ,şeker eriyene kadar çırpın.
- Sıvıyağ ve süt ekleyin.
- Un,kakao,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
- Bu karışıma 3 sefer de kar haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını ekleyin ve karıştırın.
- 22cm lik kare kalıbınıza yağlı kağıt sererek karışımı boşaltın ve 175 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve üzerini örterek bir kenara alın.
- KARAMEL İÇİN:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 7 yemek kaşığı su
- 70 gr tereyağ (1 tepeleme yem.kaş.)
- 100ml krema
- 2 su bardağı ortadan ikiye ayrılmış fındık
- YAPILIŞI:
- Toz şekerini ve suyu bir tavaya alın ve rengi dönmeye başlayana kadar kısık ateşte tavayı sallayarak karıştırın.
- Rengi sütlü kahverengi olunca,tereyağ ekleyin ve hızlıca karıştırın.
- Hemen kremayı ekleyin karıştırın ve fındıkları ilave ederek işlemi tamamlayın.
- Pandispanyayı kolayca çıkabilen kalıba yerleştirin.
- Üzerine karameli güzelce yayın.
- EN ÜSTE:
- 100ml krema
- 140 gr bitter çikolata
- YAPILIŞI:
- Kremayı ısıtın.
- Çikolataları küçük parçalar halinde ekleyerek kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karamelin üzerine karışımı düzgünce yerleştirin.
- SÜSLEMEK İÇİN:
- Antep fıstık tozu
- Dikdötgen dilimler halinde keserek servis tabağına alın.
- Afiyet olsun.
- Sevgiyle..
