Eskiden yazlık sinemaların en çok tercih edilen,tadına doyum olmayan,yaz sıcaklarında ferahlatan lezzetiyle sevdiğimiz ''FRİGO''bugün bizlere de konuk olsun.

Çocukluğumuzun bu lezzetini şimdilerde maalesef bulamasakta,kendi mutfaklar da o eski lezzeti yakalayalım.Ve hatta üşenmeyelim dilimler halinde keserek folyo ile kapatalım.Bizler için de bir nostalji olsun.

Haydi buyrun..

  • MALZEMELER:
  • 1 lt süt
  • 1, 5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 125 gr tereyağ
  • 2 paket vanilya
  • 100 gr fıstıklı çikolata
  • 1 orta boy çorba kasesi fındık ve fıstık kırıkları
  • HAZIRLANMASI:
  • Sütü,şekeri
  • pirinç ununu, unu ve kakaoyu bir tencereye alın ve pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
  • Tencerenizi orta ateşe alın ve karıştırarak pişirmeye başlayın.
  • Koyu ve pürüzsüz kıvam aldığında ateşten indirin çikolata ve vanilyaları ekleyerek çırpın.
  • 25x25 borcama fındık-fıstık karışımının yarısını serpin ve fıstıkların dağılmaması için frigoyu önce kaşık ile daha sonra hepsini boşaltın.
  • Kalan fıstıkları üzerine serpin.
  • Strech ile üzerini kapatın ve 1 gece deep freez'de bekletin.
  • Donmuş haldeyken dikdörtgen dilimleyin ve folyolara sarın.
  • İkram edeceğiniz zaman sarılı halde rahatlıkla servis edebilirsiniz.
  • Tarifi Neşem Çelik/YouTube kanalımda izleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • Sevgiyle..