Başka illerden gelen yatırımcıların kurduğu kafeslerde üretilen alabalıklar, belirli boyuta ulaştıktan sonra Karadeniz’e götürülüp burada bir süre daha beslenerek büyümeleri sağlanıyor.

Büyüyen balıklar, "Türk somonu" olarak Avrupa ülkelerinin yanı sıra Çin, Japonya ve Rusya'ya ihraç ediliyor.