Yaz aylarının en hafif ve besleyici yiyeceklerinden biri de semizotudur.

Yemeğinden çok salatasını hazırlamayı daha çok severiz.Hele diyette olanlar için ise ilk tercihler arasındadır.Yanında alacağınız bir dilim etimek ile kocaman bir salata kasesi rahatlıkla ve lezzetle yiyebilirsiniz.

Bugünler de diyet yapanlar için tarifimiz gelsin o zaman..

Kolaylıklar diliyorum..

MALZEMELER:

1 demet semizotu (250-300gr )

1 çorba kasesi süzme yoğurt

2 diş sarımsak

5 adet ceviz

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ

1/2 limonun suyu

3-4 adet cheery domates

YAPILIŞI:

Semizotunun yaprak kısımlarını ve törpe olan sap kısımlarını ayıklayın ve güzelce yıkayarak suyunu süzdürün.

Sarımsakları az tuz ile havanda dövün ve yoğurt ile birlikte bir kasede karıştırın.

Cevizleri bıçak ile iri parçalar halinde doğrayın.

Domatesleri de ortadan ikiye kesin.

Büyükçe bir kaseye suyu iyice süzülen semizotunu alın.

Sarımsaklı yoğurdu,cevizleri ve domatesleri ekleyerek karıştırın.

Limon suyu ile zeytinyağını az tuz ile karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.

Tekrar karıştırın ve salata tabağınıza yerleştirin.

Arzuya göre toz kırmızı biber serpebilirsiniz.

Hepinize afiyet olsun.

Sevgiyle..