MALZEMELER:
1 Kg havuç
2 paket pötibur bisküvi
1,5 çay fincanı toz şeker
125 gr tereyağ yada margarin
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay fincanı hindistan cevizi
1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Havuçları rendeleyin ve bir tavaya alın.Üzerine şekeri ekleyerek ocağın üzerine alın.Suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
Yağını ilave edin,yağ eridikten sonra ocaktan alın.Ceviz ve vanilyayı ekleyin.
Bisküvileri küçük parçalara bölün ve havuçlu karışıma ekleyerek karıştırın.
Tezgaha yağlı kağıt serin ve üzerine hindistan cevizini serpin.Rulo yaptığınız mozaik pastayı hindistan cevizi serili yağlı kağıt ile sarın.Buzdolabında 1 gün bekletin.Dilimleyerek servis yapın.Afiyet olsun.