1kg.fener balığı
2 ad kuru soğan
4 ad domates
6-7 sivri biber
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz
karabiber (isteğe bağlı)
YAPILIŞI:
Balıkları derisinden ve kılçıklarından ayıklayın, kuşbaşı doğrayın. Tuz ve karabiberle harmanlayın.
Domates, biber ve kuru soğanları küp küp doğrayın.
Bir kase içinde balıkları,küp doğradığınız domates, biber, soğanları karıştırın.
Güveçinize hepsini yerleştirin,aralarına sarımsakları ekleyin.
Tereyağını küçük parçalar halinde üzerine ilave edin.
180 derece de ısıttığınız fırında 1/2 saat pişirin.
Afiyet olsun
