Herkese selamlar sevgiler,
Hepimiz kimi zaman acaba ne yapsam diye düşünürüz,özellikle çaya gelecek misafirimiz var ise ve aynı şeyleri sık yaptıysak değişiklik isteriz.Hemde çabuk ve kolay olmasını isteriz.İşte böyle anlar için sizlere hem kolay hemde kolayca temin edebileceğiniz malzemelerle hazırlıyacağınız bir tarifim var.
Haydi hep birlikte hazırlıyalım...
MALZEMELER:
2 adet hazır yufka
150 gr (isteğe bağlı)beyaz peynir + kaşar peyniri + tulum peyniri
12 dilim domates
12 adet kesilmiş biberler
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
YAPILIŞI:
Muffin kalıplarınızı yumuşak tereyağ yada margarin ile yağlayarak bir kenara alın.
Yoğurt ve zeytinyağını bir kasede karıştırın.
Yufkanın birini tezgahınıza serin ve karışımın yarısını her tarafına fırça ile sürün.
Diğer yufkayı üzerine kapatarak kalan sosu her yerine gelecek şekilde sürün.
Bir su bardağı yada yuvarlak bisküvi kalıbı ile yuvarlaklar kesin.
Her birini muffin kalıplarına çanak şeklinde yerleştirin.
Peynirleri karıştırın ve çanakların ortalarına yerleştirin.
Yumurtayı bir kasede çırpın.
Çanakların içine eşit şekilde pay edin.
Çanakların kenarlarına domates dilimlerini ve biberleri dizin.
Fırınınızı 180 derece de ısıtın ve 10 dakika pişirin.
Çıtır çıtır peynirli çanak börekleriniz hazır..
Afiyet olsun.
Sevgiyle...
